寒かったので、、ストウブで ブリ大根 wしめじ - STAUBストウブのある日常

こんにちは（・∀・） 寒い日が続きますね～ しばれるのぅ、しばれるのぅ あまりに寒いのでストウブの出番なのですが（ストーブじゃなく） 今が旬な魚は ブリ なのですが、、思えば去年も1月はブリでした（笑） 身体を温める ブリ大根 ブリ、大根、厚揚げ、生姜に加えて、これまた旬の しめじ 味付けもシンプルに、酒・醤油・みりん、砂糖 ストウブで煮ることで味の染み込んだ大根と ブリの歯ごたえがいいアクセントになります！ 寒い季節はストウブ料理に限る、ですね。 今の季節、 温かい食べ物を摂ると幸せな気分になるので メンタルヘルスにも効果ありそうです（・∀・）

[kirakirapark]

厚揚げとしめじを足すのいいですね。私もやってみたいと思います(*^_^*)！

[tomi_kun]

ブリ大根。。。いい　じつに良い　風情がある

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寒い時は、ブリ大根！美味しいです。