うどんがソウルフードの香川県が、糖尿病リスクを減らすために研究している内容に「業が深い」などと注目が集まる

リンク 産経WEST 【関西の議論】糖尿病ワースト３位・香川県、原因はやはりうどん？ 炭水化物重ね食べ、早食い…県民の食習慣に“待った” “うどん県”をアピールする香川県は、糖尿病による死亡者数が全国３位、患者数を示す受療率は同２位と“糖尿病ワースト県”としても知られる。糖尿病は肥満や食べ過ぎ、運… 63 users

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せめてうどんは昼だけにして、朝夕は糖質制限にすべし。

[shimomurayoshiko]

つらそう

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「長命草混ぜたうどん 糖の代謝促進」

[sa_wa]

がんばってほしい。

[denilava]

ぬか（ふすま）や大豆やおからをいれてみたらどうだろうか。コシを出すには別の材料がいると思うけど、低糖質パンがあるのだから、低糖質うどんも作れるのでは。しかし、うどん以外の名産を作り出すほうが早いかも。

[nikousatsu]

そば粉入れたら健康的になるんじゃね？

[gui1]

うどん県よりひどい県ってどこだよヽ(｀Д´#)ﾉ

[SndOp]

そうめんにしよう

[topiyama]

UDON or DIE

[togetter]

うどんを控える選択肢はないんだね〜！さすが香川県！

[mouseion]

うちのおかんがうどんの人なんだがうどんをいつも噛まずに飲むらしい。飲むと行ってもコシの強い讃岐なんかはそこそこ噛むみたいだ。殆どのうどん県民は噛まずに飲むから分解されずに飲み下し糖尿になんのかなと。