【恵方巻】封建期からの日本の食のマナーでは、一度口に入れたものを出すというのは相当に行儀に反することとされるのは周知のとおりでしょう。

決して一口では食べられない太巻きを頬張り、歯で噛み切った残りの切り口が同席者から見えるといったことは、明らかに避けるべき事でありました。

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和食に限定しても日本食全般に拡大してもそんなマナーは存在しない事は、普段我々がおにぎりを一口で食べる事がない事を踏まえれば判るだろうに。

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これも「作られた伝統」いやむしろ「伝統を作って（捏造して）いる」のか

[izumino]

西欧人から見た麺の食べ方が下品って話が出てるけど、音を立てるだけではなくまさに「噛み切って残りを戻す」のがスパゲッティでは下品なのに日本人は平気って話だったような…