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え?っと驚くタイの食品成分表の話
くぼのりこ @nori_kubo この前から何を忙しがっていたのかというと、タイの栄養教育とか公衆栄養の現状... くぼのりこ @nori_kubo この前から何を忙しがっていたのかというと、タイの栄養教育とか公衆栄養の現状についてレポートを書いていたからなのですが、タイの栄養学というのは、日本とは根本的に違っていて、メディカルツアーをやっている国がこんなもんなのか?とびっくりするような状態なのです。 2011-05-17 20:37:42 くぼのりこ @nori_kubo 私が知っているのは3年前からだから、激動の栄養学をなんとか追いかけているものの多少変化してる可能性も。ただ、プーケット内務省の医師とか周りの栄養関係者から情報は聞いているから大きく外れていることはないと思います。以前少しツイートしたこともありますから読んだことがある方あるかも。 2011-05-17 20:41:32 くぼのりこ @nori_kubo 3年前に来て驚いたことは、日本で「タイには食品成分表がある」とは聞いていたものの、