リアル1店舗にゴースト8店舗...UberEatsに多くある「○○専門店」、同じ厨房での多毛作が想像以上のスケール

Daisuke Shigematsu 重松/スペースマーケットCEO @masurao99 近所にリアル1店舗にゴースト8店舗運営している居酒屋があります。配達員がひっきりなしに来ていて凄い！二毛作どころか九毛作！の新しい飲食店経営の形。#ゴーストレストラン #UberEats #ウーバーイーツ twitter.com/ashikagunso/st… pic.twitter.com/8xySbID7Oo

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この業態、まえにガイアの夜明けでゴーストキッチンズが採りあげられてたけどそれなりに理にかなったやり方だと思った 「専門店」と謳わなければ問題はないのでは? https://www.tv-tokyo.co.jp/gaia/backnumber4/preview_20200630.html

[azumi_s]

別にUberEatsに限らず、出前館にもあるよ。●●専門店の住所が全部同じ場所なところ。

[peccho]

潔癖すぎん？専門店の定義なんてないんだから、旨けりゃリピートして、不味けりゃもう買わないなりレビューを悪く書くなりすればいいだけの話では？

[umazura_factory]

こういうお店はメインは違ってもサイドメニューが同じだったりするので可能な限りはそれで判別してる。

[mashori]

昔から出前館でやってたよねこれ。まあ同じ店がUberEatsも契約したってだけだけど。

[ackey1973]

よく知りもしない店から「本当にうまいもの」を取り寄せたいと思うなら、店舗名と住所で検索してみる位の手間かける必要はあろう。それなりのモノがそれなりの値段で届くなら多毛作でも個人的にはとくに不満はない。

[renu]

銀のさらと釜寅も運営会社同じで配達元の住所同じだったりするよね

[carl_b]

批判に対して「味で評価すれば？」という真っ当っぽいコメントがあるけど、こちとら情報を食べてるのでそんなグルメ自慢されても困る

[lowarc]

本来の出前の意義である「家に居ながら食べられる」に立ち返れば、まぁ出前に品質求めても仕方ない。専門店の言葉に偽りありで利用者が減るならばUberや出前館が対応するしかなく、個人でどうこうするのは難しい。

[sjn]

コメにもあるけど店選び飛ばしてメニュー選びを前倒している。都市部なら店選んでメニュー見るんじゃなくて、何食べたいかから始まる。ただ屋号と合ってないアンフェアであることは信用面で責任とるべき。

[chaxahc]

はじめて見かける店は必ず住所をGoogleマップで検索してる。ゴーストなら気持ち悪いのでもちろん注文しない。

[iizukakun]

リアルでは見たことない店がUnerEATSでのみ存在してる理由がこれなのか

[TakamoriTarou]

優良誤認を誘うのは全面的に駄目だというのははっきりさせた方がいいと思うが。

[usutaru]

コレってデリヘルと同じ発想なんだよなー

[maxk1]

不人気店がつぶれる場合は単にメニューから料理が消えてく感覚だな

[Helfard]

単に厨房は全て別の店で、受け渡し窓口が一本化されてるというだけの可能性は無いのかな？

[zazenzazen]

まあ、デリヘルとかでもこういうシステムありそうよね。人妻専門とかパッケージなんてなんでも良いし。

[W53SA]

BusyBoxっぽい

[FoolsGold]

UberEatsは注文前に食べログとかgoogle mapで実店舗運営してるかどうかを調べるのが吉。そっちに出てる評価の方が味の評価はまだ信用出来る。ゴースト専門店舗は押し並べてまずい。

[strawberryhunter]

頭いいな。真似しようとは思わないけど。

[no-cool]

それぞれの店に別々に注文して一度に届けられた時にこの形態に気付いた

[dollarss]

銀の皿とすし上等も似たような感じ。本気で意味わからん。

[Hamukoro]

誰も家からでなければ店に入った時の体験をデザインする必要ないのかなるほど

[gyampy]

ピザ屋がどんぶり屋だったりする。

[rohizuya]

士業のウェブで相続専門や補助金専門、入管専門と同じ人が言っているのと同じですね。

[mununuiota]

アレルギーの話なんかはお門違いじゃねえかなあ。命の危険のあるようなアレルギーならそもそもちゃんと表記のあるとこ使うでしょ。

[ssids]

この分野のパイオニア : https://logo-imagecluster.img.mixi.jp/photo/comm/10/61/571061_124.jpg

[kkobayashi]

店舗も仮想化の時代

[tantakatanZ]

言ったもん勝ち？でも自分の中の良心は何も言ってこないのかね？捉え方次第だけどさ……

[kenzy_n]

日の出食堂

[y_maki]

中国っぽい

[meganeya3]

セントラルキッチンというかほとんど冷凍食品解凍宅配専門店なのでは？

[lenore]

UberEatsでしきりに天ぷら専門店のadが来るので調べてみると存在しなかった。こういうカラクリか。訳わからないの嫌だから住所教えてほしいんだけど。

[massava]

なるほど謎がとけた。うちの近所の寿司屋は和風な表看板の裏に可愛い文字でローカロリー専門店！って書いててローカロリーの寿司とは？と思っていた。

[pianocello7]

専門店かうまいとか誤解。馬鹿舌はそこら辺がないと味も分からないのか。

[onesplat]

これな。これでも美味けりゃ別にいいんだが、9割9分マズいんだよな。

[twol]

結構あるんだなぁ。

[froggygreen2355]

居酒屋なら実は少しも難しくないのか

[misarine3]

ピザとパエリアとスパゲティかなんかが一緒になってるチェーンがあるやん

[TimerTan]

ラブホがオムライス専門店って…使う気なくす