お客さん「コーヒーがおいしい店だと聞いたのに油が浮いてる！」店員さんの説明により解決→この油に気づきにくい理由もあった

白い獣隊長 @kannagirinotami 客「珈琲美味しい店って聞いてたのに、注がれたカップに油膜浮いてたのでお取替えは可能ですか？」 私「失礼しました。ではお取替えして、こちら洗いたてのカップです。注ぎますね。」 客「なんや！また油膜浮いてるやんか！」 私「豆挽きの珈琲はこうなりますので…」 #実際に言われたクレーム晒す pic.twitter.com/E42LtnRrVt 2021-02-17 17:17:02 白い獣隊長 @kannagirinotami 客「ほなら、さっきのは俺の知識不足だったんやな。悪いな兄ちゃん。2杯分払うわ。」 私「いえ、私も珈琲呑みたいなと思ってた所でしたので、お役に立てましたら何よりです。」 店長「おっ、そうだな。バイト代から1杯分引いとくよw」 私「」 店長「冗談だ。そんな事しないよw」 2021-02-17 17:21:15 白い獣隊長 @kann

[wapa]

振り上げた拳を下ろせるって素敵なことだよね

[shiraishigento]

＞ほなら、さっきのは俺の知識不足だったんやな。悪いな兄ちゃん。2杯分払うわ　　 クレームではあったがクレーマーではない、結局のいい話。

[flirt774]

フレンチプレス買ってから、油膜の存在を知って凄く満足してる。フィルターよりも好き。店員さんはアロマオイルと説明すれば楽かも

[mozukuyummy]

ドリップコーヒーでも油膜は浮くと思うんだけど、スタバのコーヒーはあんまり油分が無い気がする。

[NOV1975]

プレスだとほぼ油出るから知ってる人結構いるんじゃないかな。ペーパーでも出るときは出るし

[nobg]

出てきた時に「カップの中でコーヒーがくるくる回っていない！」と怒るも

[noborisaka]

知らなかった

[agrisearch]

「当店で使用している【ネルドリップ(布のフィルター)】は紙のフィルターよりも目が粗いので、コーヒーオイルが多く抽出されやすいです」

[SndOp]

コーヒーは豆ではなく種

[hobbling]

ペーパードリップだと油吸い込むけど、ネルドリップや金属メッシュドリップだと油出るな

[togetter]

間違えても、知識がなかったことを素直に謝る姿勢は素敵だね。

[doroyamada]

ちょっと前に見た「ブロッコリー茹でたら油が浮いていた。残留農薬だ！」を思い出した。 https://togetter.com/li/1658601

[princo_matsuri]

ステンレスフィルター使ったら粉が残って好みでなかったのでフレンチプレスいつかやってみたい。コーヒーメーカーだけど

[kotetsu306]

トップブコメにやられた。確かにウインナー茹でたお湯に浮いてる油膜とそっくりだ

[ninosan]

深煎りだからだろ。日本人深煎り大好きだし（もちろんワイも）

[RRD]

あと、この手の店であるのは、「なんでそんなに捨てるんだよ！お湯の量まちがえたのか」って驚くくらい沈殿物を捨てるのな。

[hrmsjp]

それを聞いておいらは脂汗を珈琲に垂らしてしまったんだ

[nora-memo]

ネルドリップで淹れると紙のフィルターより油分まで落ちてくれるからオススメ

[goldenbatman2]

Twitterで客でコーヒー豆にカフェイン添加しないでってオーダーがあったって話をつい最近見たわ。これもそうだけど、色々とろけてもうてんだろうな。

[h1romi]

豆とか種は油が出るよね。この話は説明を上手に出来た店員さんと知らなかった事が分かって素直にそれを受け入れた人のお話だと思って読んだ。

[saikyo_tongaricorn]

天華百剣のくだりいる？

[cliphit]

「洗剤の味がする！」を回し飲んでテンション上がってた阿呆歴史をなぜか。

[ponpon_qonqon]

それはそのとおりなんだけど、うちの近所にある日本でも一・二を争うバリスタの喫茶店では、ドリップのあとにスプーンで油膜をすくいとってからサーブしてるよ。これが常識ではないです

[seabreamlover]

豆を炒ってみれば分かる

[mouseion]

カリタとかハリオとかのプラスチックフィルターに紙乗せて抽出してるけど油出る時あるよね。むしろ豆から油分が出ないと何で誤解した、いや知らなかったんだろうね。落花生なんか油出るやん。

[lejay4405]

知らん人多いのか。コーヒー豆入れてる容器とか油まみれになるじゃん…

[alpon]

ペーパードリップだと油分が吸われてなんか物足りない味になる