れんこんは煮てよし 揚げてよし サラダでよし - 真っ当な料理ブログ

れんこんの美味しい季節ですね 天ぷらがやはり美味しい 今日はお肉と共に煮ましょう 牛肉をざっと炒め散らかし、取り出しておきます 硬くなっても構わないならそのままいって下さい れんこん、こんにゃく、水200ml、酒、砂糖、醤油2くらいを入れて しっかり煮ましょう しかと煮えたら牛肉入れて、全体が馴染むまで煮て完成ですね 盛り盛りですな レンジが許されるお皿に、斜めに切ったオクラを茄子と共に入れます 茄子はあく抜きした方がいいですね 今日も毛深い めんつゆを回しかけてラップをし、600wで3分程 余熱でも火が通るので、しっかり火を通します ゴマや鰹節なんぞお好みで 千切りピーマンでも茹でましょう 熱湯でさっと30秒～1分程 水洗いしたらば、塩昆布とごま油を合わせます しばし馴染ませたら、ピーマン嫌いにはたまらない一品ですね ●れんこんと牛肉の煮物 ●ピーマンと茄子のレンジ蒸し ●ピーマン嫌いに

[nikonosukey]

れんこん、細かく刻んで麻婆豆腐に入れたりもします。バター焼きも捨てがたい。

[elevator-technician]

レンコン美味しいですよね。揚げても、煮ても、炒めても、すりおろしても、全てよし。ピーマンと塩昆布の組み合わせも最高！

[kaiyumaru]

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[usayusadosa]

レンコンおいしいですよね。大好きです。

[deechiyan]

これだけ美味しそうなお肉と一緒だとレンコンも美味しさ倍増ですね(*^▽^*)

[mkonohazuku]

れんこん、どんな料理でも美味しいですよね！大好きな根菜です♪茄子とオクラはレンジでOKなのですね。こちらも有りそうでなかった組み合わせ、とっても美味しそうです～😆