何も考えずに冷凍庫からささみを取り出してみた夜 - 真っ当な料理ブログ～冬眠中～

いかがお過ごしでしょうか 今日のご飯は何にしよう ささみが冷凍庫にあったなと、発掘してみました 片栗粉をまぶしているとかではないです レンジで解凍したらいいのでは？ 仰る通りです 砂糖、塩、水で茹でていきましょう 氷の上に砂糖と塩 お水かけたら、凍っていたなんて分からないでしょう？ つるつる 灰汁を取ってしっかり茹でます 下の方まだ生ですし ある程度茹でたら余熱で火を通し、取り出して冷ましておきます 同じ鍋でキャベツを茹でて冷ましておきます 水気を切ったら、むしったささみと合わせましょう ゴマたっぷりとマヨネーズです 元々ブリのお吸い物でもと思っていたので、お鍋に、ぶりアラ、酒、水、生姜を入れて沸騰させます もやっと灰汁を取ったら、お醤油ですね もやっとしっかり味が馴染んだら ●冷凍ささみのキャベツ和え ●わさび菜 ●ぶりアラお吸い物 ささみとキャベツって、急にダイエット感ありますよね

[coconokurashi]

ささみ茹でたお湯でそのまんまキャベツ茹でるんですね。そーいうラクチンなところがりんごさんのお料理、好きなところです💖💛ささみとマヨネーズ、合いますよねえ✨✨

[fwss]

ささみ‥。手の指かと思いました。今夜は、その 「ささみ指」で一杯やります。

[usayusadosa]

ささみとキャベツいいですね。アスリート食って感じがします

[turibakapapa]

ササミとキャベツでダイエット！ダイエット始めるんですね！(笑)