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イナダシュンスケ on Twitter: "どれくらいジューシーかと言うと、この重量が物語っています。今回の鶏肉は焼き前で350g弱。普通鶏肉を完全に焼くと、肉は70〜75%までちぢみます。つまり250g前後。しかしこの焼き方だと、80%以上をキープしています。その差分… https://t.co/7GF3zdriNE"

どれくらいジューシーかと言うと、この重量が物語っています。今回の鶏肉は焼き前で350g弱。普通鶏肉を... どれくらいジューシーかと言うと、この重量が物語っています。今回の鶏肉は焼き前で350g弱。普通鶏肉を完全に焼くと、肉は70〜75%までちぢみます。つまり250g前後。しかしこの焼き方だと、80%以上をキープしています。その差分… https://t.co/7GF3zdriNE