まいのおやつ on Twitter: "一番おいしいと思うささみの食べ方。塩と酒に漬けて、弱火でじっくり焼くことで驚く程しっとり仕上がる！トッピングも楽しい✨ https://t.co/SGKw6c858c"

[kou-qana]

美味しそう。昔、就職した頃、一度だけ母に炉端焼きのお店に連れてってもらって、そこで食べた明太子挟んだささみ串が忘れられない。

[mame_3]

ささみとか鶏むねとかパサパサになりがちのやつは薄く切って片栗粉まぶしてさっと茹でて好みのたれでからませるのが正解なんよ

[amnesia4646]

ささみだと酒と塩を振りかけた所でレンチンして即食べてしまう。運が良ければふわふわで運が悪いとかちかちになる。

[shoot_c_na]

オイラも「おいしいうさみみ、の食べ方」と読んだ派で足跡

[chikoshoot]

これと限界飯が並んでるのおもしろい

[retore]

ネットに毒されすぎてささみの調理とか言われるとなんか衛生的にヤバい調理してバズってるんじゃないかと恐る恐るコメントから確認してしまう

[circled]

筋トレ界隈で肉の低温調理が流行ってるのは、この弱火でじっくりによるしっとり美味いをお手軽に量産できるからよね（ササミばかり食べる人ができるだけ美味しく食べ続けられるように）

[technocutzero]

家っていうか店で食うヤツ　こんな小洒落たトッピングなんてめんどくさすぎる

[n_vermillion]

最終的に思うのは、美味そうなんだけど自分じゃやらないな…ってところなんだよな。店で食うか誰か作ってくれ…ってなっちゃう。

[studymonster]

タイトルだけ見て「あーまたレアな状態の鶏肉料理なんでしょ？」と思いながら開きました。ごめんなさい。ネットに毒されすぎている。

[ysync]

ささみは買ってきた時にジップロックの中で接触しない単体棒になるように入れて冷凍して、後日インスタントラーメン（茹でて食うカップじゃない方）茹でる時に投入してる。

[kk255]

ささみ

[uunfo]

ささみチーズカツの圧勝

[hatebunbun]

やってみる

[waaaatsuko]

鶏肉を美味しく食べる方法も、頻出ツイート(©︎ダ・ヴィンチ・恐山)だよなー。

[washable-mikan]

鶏のささみをうさみみと呼ぶ界隈があるのかと思ってしまった

[kamezo]

ササミはお高めなので胸肉でガマン。

[yarukinasu]

ササミ

[yoiIT]

美味そう

[go_kuma]

美味そうだけど面倒だからフライパンで焼いて塩コショウ振って硬くなったやつワシワシ食う。牛も豚も肉は柔らかくなくていい。

[luege_traum]

酒と塩より、ブライン液の方が個人的には好き。そっちの方がよりしっとりする印象

[gyakutorajiro]

鶏肉、ささみね。

[tsubo1]

煽り文句に「家中のササミが無くなる！！」的なのを入れてくれないと物足りない体質になってしまった

[mitz_008]

一番美味しいかは分からないご塩麹も柔くなる。とにかく柔らかくして火を通せばうまい

[arvenal]

ささみはバターで炒めて大葉と梅肉が好き。梅は無印良品の練り梅が濃厚でうまい。

[syari3]

美味しそうー。

[whoge]

「うさみみ」見えたわ。

[Tomosugi]

今日もネットではさしてささみがしっとりさせられる……（またはチャーハンがパラパラ

[saikorohausu]

ささみの鶏ハムのようなのか　ささみはパッサパサになりにくくて胸肉より好きだな

[mobits]

正解厨ワロタ

[dsb]

鶏モモだったけど、酒に漬けると肉が柔らかくなるし、と、もっとたっぷりのお酒（+味噌）に1〜2日漬けて焼いたことがあって、その時は酒の匂いがキツ過ぎたっけ。これは美味しそうだし、分量には気をつけましょう。

[BOOOOOOOON]

ささみフライ目的でしか買ったことなかったけど試してみたいなあ

[babamin]

うまそう

[death6coin]

うさみみ食べられるのって空目した

[miwa84]

格安鶏胸肉も,塩麹に浸けて,可能であれば耐熱のポリ袋に入れて茹でる（少し低めの温度で加熱する）そしてそのまま冷まして出た汁に浸したまま一晩おく.というやりかたでしっとり美味になった.パサつきをどう抑えるか