特別な日にもおすすめ！「手羽元のカチャトーラ」 - ちゃまの簡単おつまみレシピ集

合うお酒：ワイン シャンパン 洋酒なら レシピ・作り方 材料 手羽元 ・・・４本～６本 たまねぎ ・・・１／２個 トマト缶 ・・・１缶（カットトマト缶などトマトが潰れている物） にんにく ・・・１欠片 赤ワイン ・・・大さじ３ 小麦粉 ・・・手羽元をまぶす分 塩・胡椒 ・・・各適量 バター ・・・１０ｇ（切れてるバターのひと欠片分） 固形コンソメ ・・・１粒 ローズマリー ・・・１本（粉末ではなくフレッシュタイプ） パセリ ・・・適量（彩り用なのでなくても可） 作り方 １．にんにくと玉ねぎを薄くスライスし、鍋にバターと玉ねぎ、にんにくを入れ、濃いあめ色になるまで炒める。※にんにくは焦げやすいので弱火でゆっくり炒める。 事前に手羽元は塩コショウをし、小麦粉をまぶす。 ２．玉ねぎが炒め終わったらそこに手羽元を入れ、焼き目をつける。 ３．同じ鍋にトマト