『春菊（￥390）』うさぎやのレビュー | うどんデータベース

紙兎ロペ＠うさぎや 本日はコチラ「うさぎや」へ伺い「春菊」を頂いて参りました。お店は大将1人で切り盛り。ふと店内を見回すと屋号に合わせてうさぎのグッズがあちこちにあります。今まで気が付きませんでした（汗）紙兎ロペの置物もあります。うどんは半生麺。個包装されたものをお湯に投入して、湯がいて提供されます。さて「春菊」。コチラのお店、基本天ぷらは揚げ置きなので、冷たい天ぷらはおダシに沈めます。先ずはおダシを頂くと、鰹のフレーバーがイイ塩梅ですね。カエシ加減は丁度良くバランスが取れてます。半生麺のうどんはポソポソ食感。まぁ、それが期待通りではありますが。おダシで温まった春菊天。おダシを吸ったテロテロの衣も旨いです。春菊は結構ボリュームタップリで嬉しいですね。完食完飲。ご馳走様でした。