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こんにちは 毎日暑いですね。 こう暑いと台所に立つのも嫌になりますが、しっかりと腹は減ります。 【... こんにちは 毎日暑いですね。 こう暑いと台所に立つのも嫌になりますが、しっかりと腹は減ります。 【7月31日晩ごはん】 お刺身(鰤、鯛、帆立) 棒棒鶏 胡瓜とワカメの酢の物 とりあえず退院祝いという事でお刺身で。 夫が戻ってきたので通常業務?になったのですが、これが意外と大変でして、 いろいろ仕事が増えて・・・以下省略。書き出したら止まらなくなりそう(笑) :::: 【8月1日晩ごはん】 茄子と南瓜の煮びたし ポテトサラダ 豚肉とピーマンの炒め物(オイスターソースとナンプラーをちょっと) 茄子を油で皮目から炒めて、出汁多めに砂糖、醤油、酒を入れてコトコト煮る、 南瓜は水と塩と砂糖を少々入れて圧力鍋でシュルシュル~と柔らかくして、 茄子の煮汁に南瓜を加えてさっと煮たら出来上がり。 :::: 南瓜とじゃが芋、、芋被りになったけど、まっいいかぁ~ ポテトサラダには前日の茹でた鶏肉の端っこを刻んで
2023/08/02 リンク