ハンバーグの味じゃない！？生ベーコンを巻いて焼く究極のミートローフレシピ

その昔、レシピ本を片手に初めてミートローフを作った時のこと。期待一杯に頬張った最初の一口に、大きく落胆させられました。ハンバーグと全く同じ味！（苦笑）力入れて肉種作って、時間をかけてオーブンで焼いて、その結果がハンバーグと同じ味。 これなら態々手間隙かけなくても、時短で作れるハンバーグの方がずっとお手軽だと思ったので、以降、私はミートローフを一切作らなくなってしまいました。 ウィキペディアによると、ミートローフとは、“挽肉にタマネギのみじん切りを炒めたものを混ぜ、卵、パン粉などの穀物粉を成型のためのつなぎとして加え、塩、コショウ・ナツメグなどの香辛料で味付けしてよく練り混ぜ、長方形をした専用の型に詰めてオーブンで焼き上げたもの…”と解説しています。 アレレ、でも、これって…ハンバーグの肉種でしょう！（驚）そうなのです！本来ハンバーグと呼ぶものは、硬いステーキ肉を細かく刻み、塩こしょうで軽く