夢は鎌倉で団子屋、新宿で餃子屋？AppBankの初飲食店「ヒソカ」に突撃 - 週刊アスキー

みなさん、こんばんは。いまは週刊アスキーの吉田でございます。さて2月6日金曜日に、AppBankが初の飲食店となる「Private Kitchen ヒソカ」をオープンしましたよ。これは、AppBank Storeの一事業として運営されるそうです。そこで、AppBank Storeの社長である宮下泰明氏に、AppBankが飲食業界に参入する狙いを聞いてきました。 「本当は鎌倉で団子屋がやりたかった」 プライベートキッチンヒソカのオープンの経緯について聞くと、こんな言葉が返ってきました。宮下氏は、AppBank自体の創立者であり、初代のAppBank編集長でもありますが、AppBank創業の地を鎌倉と決めたときから飲食業界への参入はずっと考えていたとのこと。鎌倉なら団子屋と決めていたそうですが、AppBankの事業がどんどん忙しくなったことで、その夢を実現できずにいたそうです。 「Privat

[ysync]

「技術連鎖店」という表現ってのはホワイト餃子って奴なのかな？