「桔梗信玄餅」の容器、コペルニクス的進化「黒蜜も余さずいける！」

大きな反響「これは革命」 商品化実現まで半世紀 プラスチック容器推しも 山梨みやげのロングセラー「桔梗信玄餅」に、容器が丸ごと食べられる画期的な新商品が誕生しました。環境にも胃袋にも優しい容器として白羽の矢が立ったのは、最中（もなか）。黒蜜との相性バツグンな最適解と言えそうなチョイスですが、その選定と商品化には、実に半世紀ものトライアル期間を費やしたとのこと。その壮大な研究開発の理由を、製造・販売する桔梗屋に聞きました。（北林慎也） 頑なに守る定番スタイル 「桔梗（ききょう）信玄餅」は、きな粉のお餅と黒蜜で知られる銘菓。桔梗屋（山梨県笛吹市）が製造・販売し、山梨の旅行・観光の定番みやげとして知られています。 ネスレ「キットカット」や赤城乳業「ガリガリ君」などと組んだ黒蜜きな粉風味のコラボ商品を積極展開し、自社ラインナップにもプリンやアイスといった人気バリエーションをそろえる桔梗屋ですが、看

[nekotuna]

食べてみたい。イメージとしていける気がしているので

[mohri]

ブレイクスルーは何だったんだろう？ 最中の皮メーカーにイノベーションがあったりしたんだろうか？

[picora]

食べてみたい

[limit_genkai]

信玄餅！こぼさずにはいられない！

[filinion]

「早くもフリマアプリでは、価格上乗せで転売される事態となっています」…こんなところにまで転売屋が…。生菓子だぞ…？　まず運営が出品を禁止すべきだろ。