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365日の献立日記 - ほぼ日刊イトイ新聞
映画やCMに登場する料理をつくる フードスタイリングという仕事。 設定は現代のこともあれば、昔のこ... 映画やCMに登場する料理をつくる フードスタイリングという仕事。 設定は現代のこともあれば、昔のこともあり、 家族構成も、経済状況も、気持ちも、まちまち。 そのシーンで料理がどんな意味をもつのか、 そしてそれはどんな料理なのかを考え、つくり、 器やテーブルセッティングをふくめて提案する──。 そんな仕事を、飯島奈美さんは続けています。 そんな飯島さん、じつは、 NHK・Eテレのミニ番組 「365日の献立日記」に出演しています。 何度も再放送のある番組ですから、 ごらんになったかたもいるんじゃないかなと思いますが、 顔がうつることはないので、 飯島さんだとは気付かないかも? この番組でうつるのは、 料理をしている飯島さんの手もと。 それでも、映像作品において 「裏方」に徹してきた飯島さんには、 とても珍しいタイプの仕事です。 料理は、いまはなき昭和の大女優・沢村貞子さんがのこした 26年半に
2023/03/17 リンク