ジャンクフード食べて溶け込みたい移民心理、米国

米ワシントンD.C.（Washington D.C.）で撮影されたハンバーガー（2009年8月19日撮影）。(c)AFP/Paul J. Richards 【5月18日 AFP】自分たちの民族の食事を捨て、高脂肪・高カロリーのジャンクフードに手を伸ばす米国の移民たち――食生活の切り替えの背景には、ジャンクフードは値段が安くどこでも手に入りやすいという理由の他に、米国文化に早く溶け込もうという心理もあるようだ。 米国の3つの大学の共同チームが行った研究によると、食生活が米国化し、ファーストフードを多く食べている移民は、自分たちのルーツの食習慣を維持している移民に比べて、摂取カロリーが平均182カロリー多く、摂取している飽和脂肪も7グラム多かった。 またファストフードの多いグループのほうが肥満や、肥満に関連する慢性疾患に罹りやすい傾向が明らかになった。子どもの肥満傾向で見てみると、米国在住15

[kotogusa]

RT @afpbbcom: 【過去記事紹介】ジャンクフード食べて溶け込みたい移民心理、米国

[takunama]

"アジア系米国人が「米国への帰属感を高めるために米国風フードを食べるかどうか」という文化的側面にも焦点を当て、2つの実験を行った"

[npidea]

"今回の研究では、アジア系米国人が「米国への帰属感を高めるために米国風フードを食べるかどうか」という文化的側面にも焦点を当て"

[kinghuradance]

"結果は非常に対照的で、アメリカ人であるかどうかを問いただされたグループでは6割が米国風メニューから選んだのに対し、問われなかったほうのグループでは7割がアジア風メニューから選んだ。"

[ArtSalt]

http://webcitation.org/5ynSEy90C

[nozomi_private]

アメリカだけの現象かも。他の地域では逆にエスニックフードが広がっている印象／日本でもかつてはマクドナルドがオサレな時期があった.

[SasakiTakahiro]

自分たちの民族の食事を捨て、高脂肪・高カロリーのジャンクフードに手を伸ばす米国の移民たち。

[nobodyplace]

"アメリカ人らしさを問われたグループのカロリーと脂肪の摂取のほうが「マクドナルドのチキンナゲット4個分」多くなる"

[ta3]

米国へ移住した後の食生活が悪化する現象は、アフリカ出身者や南米出身者など多くの移民グループについて過去の研究でも指摘されている。しかし今回の研究では、アジア系米国人が「米国への帰属感を高めるために米国

[mori99]

アラブもインドも日本もアジアだからと同じ文化圏として実験して足れりとしたならひどい話だ

[jt_noSke]

ふーむ

[sophie525]

「アジア系米国人が「米国への帰属感を高めるために米国風フードを食べるかどうか」という文化的側面にも焦点を当て、2つの実験を行った」