ピザソースは｢野菜」？学校給食めぐる米議会の驚きの見解

米シカゴのピザチェーン「Connie's Pizza」で作られるピザ（2011年5月3日撮影、資料写真）。(c)AFP/Mira OBERMAN 【11月18日 AFP】肥満の危機が叫ばれて久しい米国で、冷凍食品業界を背負った議員たちが今、学校給食のピザのソースを「野菜」とみなす栄養管理制度の｢抜け穴｣を守ろうと動いている。 ■ピザ1枚のトマトソースで野菜1人前 非営利団体「公益科学センター（Center for Science in the Public Interest、CSPI）」の栄養政策担当ディレクター、マーゴ・ウータン（Margo Wootan）氏によると、従来の規制では「野菜」はテーブルスプーン8杯分か、カップ1/2の分量を提供して初めて1人前とカウントされる。しかし、ピザ1枚に塗るトマトペーストをスプーン2杯分と定め、「野菜」とみなす｢抜け穴｣が存在する。 そこで、学校給食

[kowyoshi]

大企業の論理が倫理を上回る。それが現代アメリカ。

[zyugem]

ピザソースは調味料。調味料は野菜に含まないとすればいいんじゃなかろうか。そういや米も野菜扱いなんだっけ？

[mayumiura]

いずこも同じ。"肥満の危機が叫ばれて久しい米国で、冷凍食品業界を背負った議員たちが今、学校給食のピザのソースを「野菜」とみなす栄養管理制度の｢抜け穴｣を守ろうと動いている。"

[IGA-OS]

ホンマにピザ好きな人たちやなぁｗ

[kairi-m]

なんかの冗談じゃないのか?

[nekoluna]

CSPIがまともに見える気がしなくもない

[yashoku]

北米の学校給食を見ると、絶望的な気分になる。子供の時の食事が、大人になってからの食生活や健康に影響を与えることを考えると…。

[tappyon]

何がやりたいのかよくわかりませんね。ピザを野菜として評価する事の意味が

[Itisango]

ネタ

[Cru]

すげー。

[daishi_n]

ははは、こいつめw

[amori]

オリバーの給食革命アメリカ版みたら、問題の根深さはこんなもんじゃないことがらかる

[Outfielder]

まあ日本も昔は鶏肉を柏だから野菜だと言い張ってきたこともあるし

[toaruR]

いっそ、野菜など要らぬわっ！と開き直ってほしい

[timetrain]

アメリカの駄目っぷりを象徴するようなニュース。こんな国が食料開放迫ってくるんだからTPPは恐ろしいわ。

[flagburner]

｢カリウムや繊維質、ビタミンAやビタミンCなど、ピザソースに多量に含まれる栄養素を評価し、生徒たちがピザやパスタといった健康的な食品を今後も楽しめることが約束された｣←は？