和食の定番？ 肉じゃが - 晩ご飯ツマミ担当オヤジ 今日は何作ろ？

おはようございま～す 今日は何作ろ? ですが 今回は 肉ジャガー ガウガウ ('Д') ・安心して下さい 猫科の肉食動物でもなく ジャガー横田さんでもなく いたって普通の 肉じゃがです ( ﾟДﾟ) はい！いきなり滑ったところで 今回の主な材料で～す 牛肉さんは豪州産で特売価格で ナント！グラム128円安い～ でも、たまには和牛食べたいな～ じゃあ和牛の簡単な雑学いっちゃいますか みなさん和牛香(わぎゅうこう)って 知ってます？海外産の牛肉よりも 和牛の脂肪に圧倒的に多く含まれる独特の香り成分の事で それはラクトンと呼ばれる 成分が数種類含まれているらしく ココナッツのような甘い果物の匂いが 混ざった香りのことです 80℃ぐらいの温度が抽出しやすいらしく 焼くよりも すき焼きなどの方が 香りを堪能しやすいとか 明治時代前までは肉食は宗教上禁止とされていた日本ですが 明治に入るとヨーロッパ諸

[dajyaresensei]

いつもおいしそうで詳しい作り方をありがとうございます。ブックマークもありがとうございます。肉じゃが食べたくなりました。やっとブックマークの返事の書き方がわかりました。

[masa550427]

丁度肉じゃが食べたいなあと思っていました。ジャストタイミングです。糸コンの事がさっき頭によぎったばっかりです。大分でも甘い刺身醤油使いますよ。

[kosukeMINI]

今日は肉じゃがに決めました!笑

[oyajinoniwa]

肉じゃがいいですよね。無性に食べたくなる時があります。