Amazon.co.jp: 中世ヨーロッパ食の生活史: ブリュノロリウー (著), 春美,吉田 (翻訳), Laurioux,Bruno (原名): 本

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settu-jp 14～15世紀西欧の食生活史。味覚、生産、流通、宗教、規範、階層年齢職業、宴席、マナーサービス、調理等様々なテーマを。地域や時期、階級で異なる食。多くの資料から。未解明の部分も。時系列でなく参考文献記載無

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