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settu-jp フラットブレッドに具をのせ焼くピザ。ナポリで18世紀庶民の味となりＷＷ2後米兵の支持を受け名物食として拡散、米国で独自の進化し世界に広まる。真のナポリピッツアと規格化した大チェーン、ローカライズ。読み物

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