東京の保育園で食中毒発生！その原因は？ - ジョニラボ

保育園での食中毒の原因は？ 東京都墨田区の保育園で食中毒が発生しました。今年はいろんなウィルスに怯えながら生活してますが、この時期の食中毒に驚きのキャサリンです。 食中毒を引き起こす主な原因は「細菌」と「ウイルス」です。 食中毒は夏に多く発生しますが、低温や乾燥した環境で長く生存するウイルスが原因となる食中毒は冬でも発生します。 今回東京都墨田区で発生した食中毒の原因は何だったのでしょうか。 食中毒の原因は「ヒスタミン」 魚を食べたらじんましんが… ヒスタミンはどんな食品に含まれているの？ アレルギー体質だとヒスタミンの食中毒になりやすいのか？ ヒスタミンによる食中毒の対策 赤身魚を常温で放置しない 赤身魚の加工品も低温保存 舌がピリピリしたら食べない 家庭にも潜む食中毒の危険 食中毒予防のために丁寧に手を洗いましょう 食中毒かな？と思ったら… 食中毒の原因は「ヒスタミン」 墨田区保健所は