甘辛タレが美味しいトロトロかつ丼 - 暮らしと勉強、猫と一緒に～Bettyのブログ

昔は私も子供たちも大好きでよく作っていた丼物。 最近はすっかりご無沙汰となりました。 長女に久しぶりに「かつ丼」をリクエストされましたので、作りました。 といっても、買ってきたロースカツで作った超手抜きかつ丼です。 昔は同じ要領でかつ丼より海老天とじ丼をよく作りました。 目次 材料（２人前） 作り方 下ごしらえ 火にかける できあがり 材料（２人前） 玉ねぎ １/２個 卵 ３個 水 １００ｃｃ 醤油 大２ みりん 大２ 酒 大２ 砂糖 小３ だしの素 小２ カツ２枚 作り方 下ごしらえ 玉ねぎは薄くスライスしておきます。 厚すぎると辛味が残ります。 卵は溶いておきます。←混ぜすぎないようにと習ったけど、私はよく混ぜるｗ カツは食べやすい大きさに切っておきます。 それ以外の材料は計量カップに入れて混ぜておきます。 火にかける １人分ずつ作ります。 丼用鍋に、計量カップに入れておいたタレの半分

[Betty0918]

ブコメありがとうございます。丼物が大好きでした。でも年をとってからは、ごはんがそんなに食べられなくなって。丼いっぱいのごはんがちょっと多すぎるので、ミニ丼でちょうどいいです。

[hajimerie]

1人丼用鍋がないので両面焼きトースト今フライパンの片ワレで作ろうと思います。一度ぐちゃぐちゃに作った記憶がありそれっきり何十年❗️作ってないですね。レシピ頂いたので作ってみるかなぁ😆ぐちゃぐちゃかなぁ