簡単でツルッと旨い！麻婆ジャージャー麺の作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ

どうもはらぺこグリズリーです。 ジャージャー麺が大好きで、自宅でも夏に向けて作れるように色々と試していたのですが、 どうしてもタレをつくるのが大変で難航していました。 ですが、 (麻婆の素で行けるんじゃないか…？) と思い試してみたところ、すんばらしく美味しい出来で感動してしまいました。 ほんとに麻婆の素がこれほどジャージャー麺にピッタリ合うとは…！ という感じで、筆者の中で麻婆の素に対する信頼がまた強くなりました。 材料・費用 1、中華麺 ２玉 116円 2、麻婆豆腐の素(付属のとろみ粉も使う) ３人前 86円 3、きゅうり お好みで ４、豚ひき肉 ８０g 80円 A、ラー油 小さじ１ B、みそ 小さじ１ C、ごま油 大さじ１ 計、282円 作り方 1、フライパンにごま油を敷いてひき肉を炒める。 2、みそと麻婆豆腐の素を加えて炒める。 ３、水２００cc、とろみ粉、ラー油を加え煮詰める。

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