銀座の人気店シェフが教える、家庭で作れる本格インドカレーのレシピ本登場

有名歌舞伎役者たちも通う銀座の人気店であり、日本最古のインド料理店「ナイルレストラン」の三代目シェフが教える、親切なインド料理書の決定版が2014年5月28日(水)に発売。 スパイスの香りや刺激がクセになる本格的なインドカレーは、熱い季節に食べたくなる人気のメニュー。スパイス自体がスーパーや通販などで手軽に手に入るようになり、書店やインターネットなどでスパイス料理が注目され、レシピも増えた今、家庭でも簡単に本格味のインド料理を作れるようになった。また、スパイスには身体を温めたり、血行を良くして新陳代謝を高めるなど、女性に嬉しい効果も満載。 この本は、バターチキンカレーやキーマカレー、タンドーリチキン、ナンなどみんなが作りたい人気メニュー67品を紹介したもの。さらに、インドで大流行しているおつまみ「チキン65」や、日本ではまだなじみのない「ビリヤーニ」の作り方など、インド通も納得できるライン

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銀座の人気店シェフが教える、家庭で作れる本格インドカレーのレシピ本登場 @fashionpressnetさんから レシピじゃなくてレシピ本。