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万世麺店の鶏の唐揚げラーメン。
有楽町で何か食べる店を探している今日この頃。 気になる店…というワケで万世麺店に入ってみることにし... 有楽町で何か食べる店を探している今日この頃。 気になる店…というワケで万世麺店に入ってみることにしました。 万世の唐揚げラーメン。 万世ラーメンに鳥の唐揚げが入ったラーメンです。 排骨麺のように揚げ物が入ったラーメンには間違いないですが、豚のあばら肉ではないのがポイントです。 唐揚げでも排骨麺とはあまり差が感じられず、これはこれでアリ。 もちろん豚肉の排骨麺の方がスープに合っている感じがしますが、備付けのラー油を入れると唐揚げでも充分に合います。 これはアリの組み合わせですね! ちなみに有楽町の万世麺店は肉の万世のラーメン店としては一号店なのだそうで… 元々肉屋だった肉の万世が、肉の余り部位になっていた排骨(あばら肉)を有効活用する方法として排骨麺が生まれたとか。 久しぶりに食べましたが大変美味しゅうございました。 ※万世麺店 有楽町店 http://www.niku-mansei.com