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ホルモンとロゼワインに特化した無国籍トラットリア『fujimi do 243』が西小山に誕生 - dressing(ドレッシング)
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ホルモンとロゼワインに特化した無国籍トラットリア『fujimi do 243』が西小山に誕生 - dressing(ドレッシング)
Summary 1.時代がようやく追いついた! 魅惑の「ホルモン・イタリアン」の店が西小山にオープン 2.イ... Summary 1.時代がようやく追いついた! 魅惑の「ホルモン・イタリアン」の店が西小山にオープン 2.イタリアン仕立てに煮込まれた各種のモツや肉料理が絶品 3.日本と世界の自然派ロゼワインが集結。希少なボトルの入荷もあり スナックが建ち並ぶ武蔵小山の迷宮「飲食店街りゅえる」のど真ん中に出現して瞬く間に人気店となり、『晩杯屋』に続くムサコドリームを具現した『豚星』。 「りゅえる」という昭和そのもののスナック街を借景にすることで、自らのプレゼンテーションに成功した店が、駅前再開発の立退きでどんな店にリニューアルするのか? 呑んべいたちの期待を大幅に超えた新店舗には、心強い新メンバーがいた。 今回、西小山「にこま通り商店街」に10月22日に『fujimi do 243(ふじみどう243)』を開店した渡邊マリコさんだ。 かつて目黒権之助坂にあった『コッキーナ』は、ホルモン・イタリアンの旗手とし