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大好きだった極太の「常滑チャーシュー」に再び会いたい……という切なる願いが完璧にかなった日【愛知】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
常滑にかつて存在した伝説の中華そば店 いきなり長ったらしい前置きから始めよう。 愛知県の常滑市とい... 常滑にかつて存在した伝説の中華そば店 いきなり長ったらしい前置きから始めよう。 愛知県の常滑市といえば、日本六古窯のひとつで、今も焼き物「常滑焼」の産地として知られるまち。最近はレトロな町並みの風景や、2005年に開業したセントレア(中部国際空港)により、多くの観光客が訪れるスポットでもある。 ▲常滑の観光スポット①、常滑のマスコットシンボル「巨大招き猫」。ひたすらデカい。突然現れるとちょっと怖い そんな常滑市民が昔から親しんできた中華そば店があった。 昭和37年に大衆食堂としてオープンし、次第に評判だった中華そばにメニューを絞り、中華そば専門店になった。 スープは醤油そのまま? と錯覚するほどの真っ黒さで、お世辞にも洗練された味わいではなかった。しかし特筆すべきは、中華そばにトッピングされたチャーシューであった。とにかく、尋常じゃないほどデカかったのだ!! 極厚のチャーシュー(というか豚
2018/10/13 リンク