「牡蠣と豆腐のフライパンチゲ」はフライパンの中で真っ赤なスープがプリプリの身によく絡む【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは！ 鮮魚魚武の三代目、料理家の魚屋三代目です。 冬から春先までがシーズンの真牡蠣はそろそろ食べ納め（夏に旬を迎える岩牡蠣もあります）。今シーズンもいろいろな食べ方をご紹介してきましたが、 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp 最後もやっぱり、牡蠣の旨味と相性のいい辛めの味つけでいきましょう。フライパン1つでパパッとできる「牡蠣と豆腐のフライパンチゲ」です。 具材はシンプルに豆腐ともやし、それにニラ。日に日に春の気配を感じるものの、夜はまだまだ冷えるこの季節。酒の肴にもぴったりのお手軽チゲ鍋で温まってくださいね。 魚屋三代目の「牡蠣と豆腐のフライパンチゲ」 【材料】2人前 むき牡蠣（加熱用） 8～10個 豆腐 1丁（今回は寄せ豆腐を300g使用） ニラ 1/2束（5cmの長さに切る） もやし 1袋（今回は豆もやしを使用） 白菜キムチ 100g ごま油

[uokada]

作ってみたいのほうが適切な気がする。

[blogpants]

影響を受けてキムチ鍋を続けていたので、変化球にこのカキ鍋よいかも(´∇｀)ﾔﾛｳ!!

[umaimonhokkaidou]

詳しい作り方が載っていて分かりやすかったです！写真の唐辛子、鮮やかな赤色を見ただけで汗が出て来そうになりました！！おいしそうです！！

[kkobayashi]

これは美味いやつだ

[okemos]

おお、食べたいな。作ってみよう。