二八の手打ちで380円！東京ソバット団が「本当は内緒にしたい立ちそば店」 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

青物横丁の「そば切り うちば」が良心の塊だった こんにちは、東京ソバット団のソバット本橋です。 まずはですね、このもりそばの写真を見てくださいよ。 ▲もりそば（380円） どこの高級そば店かと思うでしょ。 東京ソバット団らしくないとこ行ってんじゃないよ、と思うでしょ。 でもこれ、380円なんですよ。しかも手打ちで二八で立ち食いなんですよ！ けっこう太めのそばは噛みごたえのある男らしいタイプで、こいつを濃いめの辛汁にひたしてムギュッと噛むと、そばの香りと甘みがブワッ。 いや、うまい。「そば食ってる」感がすごいんですよ。これはまいりました。 この驚きのそばを出しているのが、青物横丁にある「そば切り うちば」。 今年の2月に開店して、一部のマニアの間では話題になっているんですよ。あまりにいい店すぎて個人的には内緒にしておきたいんですけど、やっぱりみなさんに知らせたい気持ちを抑えられず、ガッツリ取

[motohashitak]

これは穴場

[nejipico]

すごいながんばれば一口で食べられる量だ。とてもメシ一食分には足らない。

[tohokuaiki]

へー。嵯峨谷あたりとの違いが分かるかな？

[kaitoster]

青物横丁に行く用事がない・・・。

[hiroomi]

”ノーマルのそばよりさらに太く、噛み締めながら食べる感じ。もうそばの香りと甘みが濃厚すぎて”店内で比べっこできるのはよいこと

[ranobe]

面水を水道直接で麺切れしているのを写真に撮らせるのか……

[ZeroFour]

生粉打ちの十割、噛み応えのありそうな！地元だと一枚1000円とかいくところで700円とは。｜そばがきコロッケ！そういうのもあるのか。

[gimonfu_usr]

（"そばを茹でる時間がかかりすぎるとクレームを受けることも" 　蕎麦、中途半端に茹でると切れ放題だからな。）（　麵の太さの好みってヒトによってほんと違う。むしろ名古屋キシメンくらいあっても良い。〔邪道〕）

[osknabe]

今度品川シーサイドに行ったら絶対寄ろう

[lifeisadog]

そば好きは「そばの香りが」とかいうけど、ここだけの話その香りが正直ちっともわからない。

[quwachy]

普段チェーン店しか行かないから営業時間みてびっくりした

[yut148]

青横とあるけど品川シーサイドからも行ける。とても美味しい。

[economy45only]

太いのは嫌

[sukekyo]

ここ、とっても美味しそう。品川か。

[khtno73]

まあ嵯峨野行くよな

[atohiro]

立ち食いそばでこれならアリでは。

[j_imu]

食べてみたい

[yom-amota]

これうまそうだな、“▲そばがきコロッケ（100円）”

[Kil]

「本当は内緒にしたい」っていうやつは全部、広めたいんだよね、解ってる。

[Tailchaser]

美味しそう…

[kenzy_n]

自宅か職場のそばに欲しい