第22回 インド――幻想のなかの「満洲」《続・世界珍食紀行》（湊 一樹） - アジア経済研究所

いまから7年ほど前、在外研究のためにインドの首都デリーに滞在していた時の話。受入れ先の研究機関はデリー大学の北キャンパスにあり、近くには多くの店が軒を連ねる賑やかな一帯が広がっていた。ある日、飲食店が立ち並ぶ大通りをキャンパス沿いに歩いていると、見慣れない派手な看板が目に留まった。よく見ると、インドではお目にかかったことのないクレープ店で、メイド服を着た女の子のキャラクターとピンクを基調とした店構えが、奇妙なほど周囲から浮き立っている。好奇心から店のなかに入ってみると、数名のインド人女性がメイドの格好をして働いており、謎は深まるばかりだった。 しかし、店内に日本人らしき男性2人の姿があったので、こちらから声をかけて話をしてみると、疑問はすぐに氷解した。彼らは、インドで新事業を立ち上げたばかりの日本企業の社員だった。この会社は、日本国内だけでなく東アジアや東南アジアの国々でも、うどん・そば店

[haruhiwai18]

"中国系インド人3世…中華料理をインド人好みにアレンジした結果生まれたのがマンチュリアン""「中国では、満洲地方の人たちは未開人とみなされていて、これは未開人にぴったりの料理だ」と思い"　→やはりひどい

[gui1]

満洲。さいたま以外にもあるのか(´・ω・｀)

[bhikkhu]

インド中華結構ルーツ深いのね