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JR東「サフィール踊り子」、密を避けた旅行需要で予約は好調 4月から新パスタ提供
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JR東日本は、伊豆エリアへの観光特急列車「サフィール踊り子」で提供するメニューを刷新し、4月からミシ... JR東日本は、伊豆エリアへの観光特急列車「サフィール踊り子」で提供するメニューを刷新し、4月からミシュラン1つ星イタリアン「Ristorante HONDA」の本多哲也シェフが監修したパスタなどを新たに提供している。運行開始から1年を迎えたサフィール踊り子。コロナ禍で密を避けた旅行需要が高まる中、観光列車の魅力の1つである料理を刷新し、リピーターや新たなお客獲得に向け訴求を図る。 「サフィール踊り子」は、20年3月のダイヤ改正に合わせて登場。東京・新宿~伊豆急下田間で運転している。全車両がグリーン車であることから、密を避けた旅の方法としてコロナ禍でも予約状況は好調だという。同社によると、個室を中心に4月下旬までは満席。グリーン車も8割程は埋まっている。 新たに提供するメニューは、「伊豆産フレッシュトマトのスパゲティ」(税込1100円)「サザエとリングイネのジェノベーゼ」(1350円)、「H