セブン-イレブン、1杯100円のレギュラーコーヒー「SEVEN CAFE」全国展開へ

セブン-イレブン・ジャパンが、セルフサービス方式のレギュラーコーヒー「SEVEN CAFE（セブンカフェ）」を全店舗で本格導入する。ホット、アイスとも1杯100円（ラージサイズは180円）。プロデューサーはクリエイティブディレクターの佐藤可士和さんだ。 45秒で1杯ごとに挽きたてのドリップコーヒーを提供 セブンカフェでは、標高1000メートル以上の高地で栽培されたアラビカ豆4種類を厳選してブレンド。生豆の精製方法は、果肉や果皮を除去し、水に浸けて発酵させるウオッシュド（水洗式）を採用しており、この時点で未熟豆や死豆などを除外する。 4種の豆のうち、2種類は「香り」に、残りの2種は「味」に特徴を持つものを選んだ。香りの豆は浅めに、味の豆はコクを出すために深めに焙煎する「ダブル焙煎」とした。なお、焙煎は味の素ゼネラルフーヅ（AGF）とUCC上島珈琲がエリアを分けて担当する。また、焙煎した豆は品

[takahisa_nagai]

セブンカフェ

[hiroomi]

「佐藤可士和さんは、セブンカフェのプロデュースも担当する。試作品を飲んで「この品質のコーヒーを100円で提供できるのか」と驚いたという。」押しボタンで誤動作が多いようだけど。

[yamo74]

“30～50代の女性に高く受け入れられた” 『誠 Style：セブン-イレブン、1杯100円のレギュラーコーヒー「SEVEN CAFE」全国展開へ』

[YoshiokaAyano]

最近コンビニがコーヒーに力を入れていますが、セブンイレブンは45秒で抽出できるレギュラーコーヒーを提供。佐藤可士和さんと組んだそう｜セブン-イレブン、1杯100円のレギュラーコーヒー「SEVEN CAFE」全国展開へ

[bizmakoto]

最近コンビニがコーヒーに力を入れていますが、セブンイレブンは45秒で抽出できるレギュラーコーヒーを提供。佐藤可士和さんと組んだそう｜セブン-イレブン、1杯100円のレギュラーコーヒー「SEVEN CAFE」全国展開へ

[OKP]

個人的には現行のバリスターズカフェ結構愛用してるのだけどなぁ。朝一にはクレマのたったちょっと苦いコーヒーが飲みたい。