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店舗改装で成功するチェーンとできないチェーンの違い
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店舗改装で成功するチェーンとできないチェーンの違い
儲かるチェーン店をつくっていくには、時代はいま、「画一化」から「個店力最大化」へと変わっている!... 儲かるチェーン店をつくっていくには、時代はいま、「画一化」から「個店力最大化」へと変わっている! 多店舗展開するスケールメリットと、一店一店の魅力を強くして収益力を圧倒的に強くしていく実務とは…。 「改装にお金をかけずに、店舗オペレーションの見直しで勝つ道筋が見えましたよ」あるチェーン経営者からの声です。 成長戦略に1つに店舗改装がありますが、本当にその改装で儲かるのかどうかと悩んでおられました。 老朽化店舗を段階的に改装をされていたのですが、その効果に早くも陰りが見え始めてました。 そこで、改装投資を一旦全て中止し、運営面の改革を優先してやる英断をされました。怪我の傷口を広げることを回避することができ本当によかったと思っております。 冷静に考えてみればわかることなのですが、設備が古くなったから売上が伸びないのではなくて、営業力が弱いから、集客ができない。売れない。結果的に儲からないわけで