【食べるラー油】自家製ニンニクを使った食べるラー油の作り方〜見よう見まねで初挑戦！〜 - アタマの中は花畑

◎前回の記事はこちら 【ニンニク】乾燥と根切りがポイント！？収穫後の長期保存方法について - アタマの中は花畑 先日、家庭菜園で初めてニンニクを収穫しました。小ぶりではありましたが20個ほど採れたため、今になってもまだ使い切れていません。 そこでニンニクの使い方について調べていたところ、「食べるラー油」に辿り着きました。食べるラー油といえば、少し前(結構前？)に一大ブームを引き起こしましたが、私も好きでよく食べています。せっかくニンニクが余っていることなので、今回はこの食べるラー油作りに挑戦してみることにしました。 今回の材料 食べるラー油の作り方 早速食べてみました！ おわりに 今回の材料 今回の材料はこちらです。 ・ニンニク 小12個 ・玉ねぎ 中2個 ・長ねぎ 1/2本 ・唐辛子(鷹の爪) 乾燥したもの8本 ・ごま油 150g ・サラダ油 150g ・砂糖 小さじ1/2 ・塩 小さじ

[snow36]

食べるラー油いい匂いがするでしょうね。自家製の紫蘇も一緒にいっぱい入った手作りギョウザとの組み合わせが美味しそうです。いつも楽しい記事をありがとうございます🥟

[lalanoniwa]

大量のにんにくを持て余してたのでグットタイミングでした！

[mapu888]

BMありがとうございます。いつも美味しそうでクリエイティブな記事楽しく読ませていただいてます。

[kumimamakun]

自家製食べるラー油とは！作れるものなのですね！！！私も一度作ってみます！

[okamesoyoko]

すごい！ニンニク豊作ですね(°▽°) 我が家はニンニク栽培が上手くいかなかったのでリトライしたい野菜です。私はニンニクでお腹を下すのですが、夫は好物なのでぜひ栽培のコツを教えて頂きたいです( ´ ▽ ` )

[tomfamily]

おいしそう！やってみます。

[tori0403]

食べるラー油、手作りは美味しそうですねー！工程を見ているとなかなか根気が入りそうですね。

[momoji009]

食べるラー油、自分で作ったことがあります❣