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2023年も恵方巻きのロス削減に取り組む 事業者を募集します!:農林水産省
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2023年も恵方巻きのロス削減に取り組む 事業者を募集します!:農林水産省
農林水産省は、来年の節分の日に向けて、恵方巻きのロス削減に取り組む食品小売事業者を募集し、ご応募... 農林水産省は、来年の節分の日に向けて、恵方巻きのロス削減に取り組む食品小売事業者を募集し、ご応募いただいた事業者名等を公表します。 この取組の一環として、消費者の皆様に恵方巻きの予約購入を呼びかける時に使用するPR資材を食品小売事業者に提供します。 募集期間:2022年12月22日(木曜日)から2023年2月3日(金曜日)まで 近年、恵方巻きの廃棄が社会的な問題となっており、農林水産省では、食品ロス削減のため、食品小売事業者の方々に対して、需要に見合った恵方巻きの販売を呼びかけてまいりました。 2023年の節分も、この取組を進めてまいります。食品小売事業者の皆様のさらなるご協力をお願いします。 1.恵方巻きのロス削減に取り組む食品小売事業者の募集内容 恵方巻きのロス削減に取り組む食品小売事業者を以下のとおり募集し、その事業者名を農林水産省ホームページで公表します。 <募集対象>以下のいずれ