鶏胸肉のチリマヨ和え - マキちゃんち

雨が続くとムシムシしますね。 梅雨だから仕方がないですね。 今日は久しぶりに外に洗濯物を干すことができました。 久しぶりに沢山洗濯をして嬉しいです。 私はよく鶏むね肉を食べやすい大きさにそぎ切りして塩麹とジンジャエールにつけて冷凍しておいて、色々調理することがあります。 チキンカツや鶏天、ヨシダソースとマヨネーズで炒めたり色々使えるんです。 今回はそうして下ごしらえした鶏むね肉を使ってチリマヨにします。 鶏むね肉の下ごしらえはこちら。 www.makichanchi.com 鶏肉の下ごしらえをしておいたら、後の材料は、天ぷら粉とマヨネーズ、スイートチリソースだけです。 まず、ボウルにスイートチリソスとマヨネーズをほぼ同量入れて混ぜておきます。 これでソースは完成。 チリソースはこの商品を利用しました。 カルディなどの食料品店や、少し大きなスーパーのエスニック食品売り場にあります。 天ぷら粉

[kazumota]

作ってみよおいしそうｗ

[mocharina09]

鶏胸肉のチリマヨ和え、とても美味しそうですね。

[mkonohazuku]

鶏肉に塩麹はよくやりますが、ジンジャーエール！初めてです。今度試してみたいです(^^)

[harue818]

チリマヨ和え、ピリッとした辛さで食欲出そう～！胸肉はコスパがいいのでよく利用します。ごまマヨポン照り焼き(ごま、ポン酢、マヨで肉をつけ置き、照り焼きにする)、これはあっさりしていておいしいですよ～🎶