豚バラ肉と夏野菜の宮のたれ玉子炒め - 宮のたれ活用レシピ集 | ステーキ宮 | ステーキ＆ハンバーグレストラン

材料 ・宮のたれ・・・80g ・豚バラ肉・・・200g ・トマト・・・1個 ・冷凍アスパラ・・・100g ・オリーブオイル・・・20cc ・卵・・・ 1個 ・万能ねぎ・・・20g ・牛脂・・・1個 ・塩・胡・・・少々 作り方 温めたフライパンにオリーブオイルと牛脂を入れ、豚バラ肉を入れる。 豚バラ肉の上に塩・胡椒をふりかけ、軽く炒める。 アスパラを入れて火が通るまで炒める。 宮のたれをフライパンの鍋肌に沿って入れ、宮のたれを焼き全体を混ぜ合わせる。 トマトを入れて混ぜ、煮詰める。 フライパンに隙間をあけ、卵を流し入れる。 半熟になるまで焼き、混ぜ合わせたら完成。