鶏手羽先のさっぱり煮のレシピ・作り方 ｜ おうちレシピ | ミツカングループ

作り方 １手羽先はよく水けをふく。さやいんげんは半分の長さに切り、色よくゆでる。２鍋に＜調味料＞と手羽先を入れ、強めの中火にかける。３煮立ったらふたをして中火で１５分ほど煮る。４手羽先に火が通ったらさやいんげんを入れて軽く火を通す。５ゆで卵を加えて煮汁をからめ、４と一緒に器に盛る。 ※しょうが、にんにくを手羽先と一緒に入れると風味が増します。入れる場合はしょうが（薄切り）、にんにく（軽くつぶす）を各１かけ（チューブの場合は各小さじ１）入れてください。※ステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。