牛角、かっぱ寿司に続き「大戸屋」買収も狙う外食企業の野望

経営陣のお家騒動やメニュー改定による“客離れ”などもあり、どうも業績が振るわない定食チェーンの「大戸屋」。そんな苦境の最中に身売り話が持ち上がっている。大戸屋の買収に名乗りを上げているのは、居酒屋事業を核に次々と外食チェーンのM＆Aに乗り出しているコロワイドだ。彼らの野望とは何か──。外食ジャーナリストの中村芳平氏がレポートする。 ＊ ＊ ＊ 令和元年10月初旬、外食業界売上高4位のコロワイド（横浜市）は、定食店の「大戸屋ごはん処」をチェーン展開する大戸屋ホールディングス（HD）の創業家である三森三枝子氏（保有比率13.07％）と長男の智仁氏（同5.60％）から全株式を取得、発行済み株式の18.67％を保有する筆頭株主に就いた。取得額は30億円だった。 コロワイドの野尻公平社長は11月中旬に開催した2019年4～9月期決算説明会で、日経新聞の記者に大戸屋HDへの関与を問われ、「業務提携かM

[weekly_utaran]

コロワイドが買収すると安いけど美味しくないイマイチな店になるから本当にやめて欲しいんだが……。