人類史と食糧問題 現代社会を支える歴史の転換期・緑の革命

マリーちゃんは革命に敏感なようです。現代の私たちは忘れがちですが、人々の歴史は常に飢餓との戦いでした。では、（一部を除いて）そこから脱却したのはいつからでしょうか。実はほんの60年くらい前…といえるかもしれません。爆増した人口をささえることになった「緑の革命」のお話です。☆限定動画あり。のモンド・ヒストリカの離宮は下記リンクより☆https://ch.nicovideo.jp/mond-historica今回の参考文献：ルース・ドフリース（2021）『食糧と人類 飢餓を克服した大増産の文明史』小川敏子訳 日経BPマット・リドレー（2013）『繁栄 明日を切り開くための人類の10万年史』大田直子、鍛原多恵子、柴田裕之訳 早川書房平賀緑（2021）『食べものから学ぶ世界史』岩波書店佐藤洋一郎（2016）『食の人類史』中央公論新社古舘恒介（2021）『エネルギーをめぐる旅――文明の歴史と私たち