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源吉兆庵がヨーグルト増強、鳥取県に工場 6都市で出店 - 日本経済新聞
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源吉兆庵がヨーグルト増強、鳥取県に工場 6都市で出店 - 日本経済新聞
菓子製造販売の源吉兆庵ホールディングス(岡山市)は、10月に鳥取県米子市の工場内にヨーグルトの製造... 菓子製造販売の源吉兆庵ホールディングス(岡山市)は、10月に鳥取県米子市の工場内にヨーグルトの製造拠点を整備し、生産量を6倍以上に引き上げる。新型コロナウイルス禍で落ち込んだ贈答用菓子を補う日販品として商品化。販売は好調で、東京や大阪などの6都市に旗艦店を設ける。2025年には新工場を建設する方針で、和洋菓子や米菓に次ぐ柱に育てる。ヨーグルトは鳥取県内で放牧された乳牛の生乳を独自製法でつくる。