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アンチョビ入りのピザを紹介!ピザが誕生した頃から親しまれていた? | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
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アンチョビ入りのピザを紹介!ピザが誕生した頃から親しまれていた? | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし
投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 佐々木倫美(ささきともみ) 2019年10月... 投稿者:オリーブオイルをひとまわし編集部 監修者:管理栄養士 佐々木倫美(ささきともみ) 2019年10月23日 アンチョビは、ピザのトッピングの中でも定番のひとつといってよいだろう。イタリアでは伝統的なトッピングとして親しまれているほか、日本でもピザ屋のトッピング一覧に必ずといってよいほど載っている。いったいいつごろ頃からアンチョビが使われているのか、またどのような種類のピザに使われているのか、気になるところだ。本記事で見ていこう。