無限に食べられる『白菜のお好み焼き』卵が無くても大丈夫。作り方を伝授します！ | ニュース | オリーブオイルをひとまわし

投稿者：オリーブオイルをひとまわし編集部 2023年1月21日 白菜は安価で一玉購入する方も多いのではないだろうか。しかし、使いきれずに冷蔵庫に眠っていることもある。そこで、今回は白菜を使ったお好み焼きについて紹介していく。 白菜には、ビタミンCや葉酸など豊富な栄養が含まれている。クセもなく、鍋や炒めものなど幅広い料理に活用できるだろう。そこで簡単に大量の白菜を消費できるのがお好み焼きである。キャベツを白菜に置き換えるだけで簡単に作ることができるものだ。また、白菜は水分が多いので、お好み焼きに加えることで水々しく仕上がる。また、白菜特有の甘みや旨味を感じることができるのも魅力だろう。