話題の「低GI食品」とは！？ | 【大塚製薬の公式通販】オオツカ・プラスワン｜【大塚製薬の公式通販】オオツカ・プラスワン

GI（グリセミックインデックス）は食品に含まれる糖質の吸収度合いを示すものです。 何よりまずはGI値が低い食品はどのような作用をするか、見てみましょう！ GIは、Glycemic Index（グリセミック・インデックス）の略で、食後血糖値の上昇度を示す指標のことです。 食品ごとにGI値が設けられており、GI値が低い食品は血糖値の上昇を穏やかにします。そのため、低GI食品は健康診断で食生活の改善を指摘された方を応援します。その理由を見ていきましょう。 まずは健康な人のメカニズムを見ていきましょう。 食事を摂ると食べ物の中の糖分がブドウ糖として血液中に取り込まれ、ブドウ糖が増えることで、すい臓からインスリンが分泌されます。ブドウ糖は肝臓や筋肉、脂肪組織などの細胞に取り込まれるため、血糖値は食事前の値まで下がります。 これが正常の働きです。 反対にインスリンの分泌が少なかったり、分泌のタイミング