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長引く残暑が品薄高に拍車
青森市中央卸売市場9月の販売統計がまとまりました。 指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月よ23ポ... 青森市中央卸売市場9月の販売統計がまとまりました。 指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月よ23ポイントアップし117%に。 長期化している異常高温と干ばつの影響は、時間がたってからボディーブローのように効いてきました。 9月になっても厳しい残暑は続き、月間平均気温は全国で平年を3~4℃上回りました。 青森市でも平年を3.2℃上回り、特に暑さがぶり返した中旬は平年を4.8℃超え、8月上旬並みの暑さとなりました。 彼岸を過ぎるとようやく暑さも収まり、月末には秋らしい陽気に。 葉茎菜類や根菜類は高温による品質劣化が解消されず、果菜類は8月上旬の花落ちで段飛びになり、全般に品薄傾向に拍車がかかりました。 上旬から中旬にかけて相場は大きく上伸、下旬になって高値疲れと後続産地の始まりでようやく反落。 高値で農家が潤っているわけではありません。入荷量の落ち込みと反比例するように卸売価格は上昇します。