編集部だより: 料理本のソムリエ ［vol．６０］

【 ｖｏｌ．６０】 「ナポリたん」ってお子ちゃまキャラだと思ってたのに、 いったいどんな過去が… 朝ドラのあまちゃん、いよいよクライマックスですねえ。料理人の皆さんはご覧になっているのかしらん。本放送中は仕込みだの仕入れだのをしていそうだし、再放送はランチの真っ最中だからねえ…。高校野球のシーズンは厨房でラジオを聞いてる料理人さんを見たことがあるけれど、さすがにテレビはねえ。 私にいたっては午前8時なんて深い時間帯の放送にはあんまりご縁がなくて、夜中の一挙ダイジェスト放送でようやく全体像をつかむことができました。なるほど、よくできたドラマだわー。伏線がよく練られていて、きっちり回収されるのには感動です。さらに驚いたのは、てっきり震災は最後の最後のほうでちょこっと触れて、涙なみだのハンカチとオブラートに包んでおしまい、となるとばかり思っていたのがあにはからんや。まさかの正面突破です。批判もあ

[haruhiwai18]

"『婦人之友』の昭和12年12月号ではうどん料理の記事で、うどんを代用して作る「スパケテナポリタン」を紹介しています。""日中戦争が始まってなんでもかんでも代用で節約が推奨された時期だからね"　→ブクマ。

[settu-jp]

「『婦人之友』の昭和12年12月号/うどんを代用して作る「スパケテナポリタン」を紹介」「童謡作家、有賀連の作品集『風と林檎』（1932）にある「マカロニ」という子供向けの詩」