XO ユリシーズ 【ドルーエ】

現当主の曽祖父ユリシーズ氏の名を冠した長期熟成品。 15年～25年熟成原酒ならではの円熟した味わいが楽しめるコニャックで、特製カラフェボトル入り。 色はアンバー。香りは複雑で、ヘーゼルナッツ、コーヒー、バニラ、オレンジピール。ゆっくりとトフィーの凝縮されたアロマへと変化して行きます。味わいは凝縮したブドウの甘み、ハチミツ、コーヒーケーキ、ブラウンスパイス、ミネラルのアクセント。 滑らかでかつフルボディ、奥行きのある複雑な味わいがお楽しみいただけます。 グランド・シャンパーニュ地区セル-アングル村に位置する家族経営のコニャック生産者で、1848年創業。 現在の当主は4代目のパトリック・ドルーエ氏。「プロプリエテール」と呼ばれるブドウ栽培から瓶詰まで全ての工程を自社で行う、生産者の手が行き届くコニャックづくりを行っています。 このコニャックに使用される区画はコニャック地方最高峰といわれる「グラ

[theatrical]

“香りは複雑で、ヘーゼルナッツ、コーヒー、バニラ、オレンジピール。ゆっくりとトフィーの凝縮されたアロマへと変化して行きます。” あんまりコニャックでトフィーの香りって聞かない気がするけどそうでもない？