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寿司屋でまさかのラーメン+握り寿司ランチ@野々市市【寿し龍】 - 旅と日常のあいだ
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寿司屋でまさかのラーメン+握り寿司ランチ@野々市市【寿し龍】 - 旅と日常のあいだ
夫が前に行ったことがありおすすめだという【寿し龍】へランチに行った。メニューはラーメンセット一択... 夫が前に行ったことがありおすすめだという【寿し龍】へランチに行った。メニューはラーメンセット一択で、塩ラーメン+握り寿司3貫(+おまけ)で1400円。店名からしてお寿司が本業なのだろうけど、なぜラーメン? お品書きも何もなく、カウンターに着席するとすぐに女将さんに「セットですね」と言われる。そのつもりですのでお願いします。 まずラーメンが運ばれてくる。澄んだスープにまっすぐな細麺。厚くて甘めの卵焼きがのってるところが寿司屋らしい。そして、たけのこが絶品だった。メンマにしては大きいなーと思いながら口にしたら、しっかりとダシを含んだ味わいと、焼印(?)を押したからなのかハッとするほどのスモーキーな香ばしさ。これだけで立派なつまみになるよ。大将がめっちゃニコニコした気さくな方で、スープは牛バラと8種類の野菜でとっているのだと教えてくれた。細麺ゆえにするすると入る。ラーメン専門店かというクオリティ